Intervention de Jacques Creyssel au colloque Agridées: Quelle résilience pour les filières BIO?

Programme Agridébat du 27 mars :

quelle résilience pour les filières bio ?

 

Suite aux réunions tenues tout au long de l’année 2017 d’un Groupe de Travail qui s’est penché sur le thème de « La résilience des filières bio », et de propositions qui vont être lancées par agridées, notre think tank organise un agridébat le mardi 27 mars 2018 de 14h à 17h30 dans l’amphithéâtre Santorin (200 places) au 8 rue d’Athènes, Paris 9è.

Les débats seront repris en direct sur le compte facebook du think tank agridées. Un formulaire d’autorisation de droits vous sera envoyé.

 

 

La consommation des produits bio s'envole, la production suit le rythme mais de façon inégale selon les filières, le nombre d'entreprises -souvent des TPE et PME- s'accroît rapidement, la distribution multiplie les ouvertures de magasins dédiés. La chaîne alimentaire bio en changeant de dimension, va-t-elle changer de nature ?

Cette évolution aura-t-elle des conséquences dans les relations inter-entreprises de la production à la distribution ? Les consommateurs ne vont-ils pas craindre la banalisation ? Comment conserver l'originalité des filières bio, c'est-à-dire à la fois la confiance des consommateurs et la création de valeur économique ?

 

Programme

 

14h00 - Mot d’accueil 

Damien BONDUELLE, Président, agridées

 

Animation : Yves LE MORVAN, Responsable Filières et produits, agridées

 

14h10 - Introduction : "La bio, projections vers le futur"

Florent GUHL, Directeur, Agence Bio

 

14h30 - 1ère table-ronde : "La bio : conditions d’un développement continu"

Il n'y a pas une agriculture bio, mais une grande diversité de filières bio à construction longues ou courtes, dans une chaîne alimentaire inachevée. Quels soutiens et leviers  pour assurer la continuité de la croissance de la bio ? Quelles expériences d’entreprises bio de différentes filières (Lait, céréales, vin…) ? Quel rôle de développement pour la grande distribution ?

 

• Jacques CHIRON, Paysan bio, membre fondateur, Biolait
• Jacques CREYSSEL, Délégué Général, FCD
• Gwenaëlle LE GUILLOU-SPIROUX, Directrice, Vignerons Bio de Nouvelle Aquitaine
• Nicolas LECAT, Directeur, Agribio Union

 

Echanges avec la salle

 

15h45 - 2ème table-ronde : "la bio : entre exigences et banalisation"

La bio n'est plus une niche mais un segment de marchés, pris entre des demandes et tendances nouvelles des consommateurs et un risque d'uniformité. Quels moyens adopter pour le renforcement économique et financier des acteurs ? Comment faciliter les interconnexions contractuelles des entreprises au sein des filières ?  Comment répondre à l’addition des valeurs souhaitées par les consommateurs ?

 

• Alain COTTEBRUNE, Entrepreneur agricole (Ferme du Houguet )
• Claude GRUFFAT, Président, Biocoop
• Pascal TRIDEAU, Président du Directoire, Esfin Gestion
• Jean VERDIER, Président, Synabio

 

Echanges avec la salle

 

17h00 - Conclusion: "La quête de valeur"

Marie GUITTARD, Directrice, INAO

 

17h30 – Fin des débats

 

Inscriptions en ligne : https://www.agridees.com/evenement/resilience-filieres-bio/