La FCD et Perifem lancent le premier Observatoire pour mesurer et accélérer la lutte contre le gaspillage alimentaire en grande distribution
La Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) et Perifem lancent la première édition de l’Observatoire de la lutte contre le gaspillage alimentaire en grande distribution. Fondé sur les pratiques de 138 magasins issus de 10 enseignes contributrices, ce nouvel outil dresse un premier état des lieux des solutions déployées sur le terrain, identifie celles qui fonctionnent le mieux et fait émerger plusieurs leviers d’amélioration collective.
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